春日限定草莓蜜瓜包，另附面团粘手的常见问题！

这个蜜瓜包和菠萝包相似，但是表面的酥皮配方不同，口感也不同。蜜瓜包的酥皮是曲奇饼干的配方，整形后脆皮表面还要沾上一层砂糖，烤出来的面包也是外脆内软的。 刚好现在是草莓季，我就做了个草莓口味的蜜瓜包，粉粉嫩嫩是春天的颜色，吃上一口感觉又恋爱了嘿嘿嘿！女生们可以做给男盆友吃，男盆友也可以做给女盆友吃！ 用料： 面团配方：高筋面粉200克，盐3.6克，糖15克，耐高糖干酵母2克，炼乳12克，酸奶20克，牛奶110克，红曲粉0.5—1克，黄油10克，草莓干30克，朗姆酒8克 面包脆皮：无盐黄油35克，细砂糖40克，全蛋液35克，低筋面粉115克 红曲粉少量 特殊说明：此配方可做8个草莓蜜瓜包