贵州人三天不吃酸，腿肚子打转转

贵州人三天不吃酸，腿肚子打转转。酸汤鱼算是他们的大菜。 酸汤鱼是贵州特色菜肴，以凯里为典型。酸汤汤底是关键，以米汤自然发酵，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。@老凯里酸汤鱼 还添加了香茅，一开锅香气扑鼻。 凉拌折耳根、米豆腐都是贵州小吃，折耳根新鲜爽口，米豆腐滑润入味。小吃三拼可以吃到炸豆腐圆子、红糖糍粑和洋芋粑粑，名点均沾，咸甜辣三味混搭，输出完美味蕾。