如何做出白净水亮的泡椒鸡爪,学会其中两个秘诀,出摊卖都可以,美食,菜谱,烹饪技巧,泡脚凤爪。1.做泡椒凤爪尽量不要粘上生水,容易滋生细菌,不利于保存,不过现腌现吃的话,问题不大。 2.腌料的调配没有严格的比例,喜欢辣、就多放辣椒,喜欢甜、就多放糖,在家做的话,可以尝试着调。