90后小伙将美味引进汕头,在外砂镇开起了第一家冬瓜盅火锅。和谐冬瓜盅巧用冬瓜,将冬瓜当锅,汤底由中药材和石螺熬制再加上冬瓜本身的味道,使得熬煮出来的汤带有冬瓜本身的清甜。喜好火锅的朋友可以挑选鲜活海鲜还有新鲜鸭肉,十分符合潮汕人好鲜的口味。