凉皮的正宗做法，欣赏完你秒变凉皮大师

老陕凉皮的做法要点是先把面要醒好，揉光，再把洗出的面浆要沉淀6到8小时后，倒掉上边的水，再重新把适量的凉水加入浓稠面浆里，把面浆稀释成不稀不稠，并且要放入适量的盐和碱面做出的面皮，又薄又筋又光，使人看了食欲大开。