广西非物质文化遗产《梧州麦芽糖制作技艺》申遗影片

本片是申报广西非物质文化遗产的标准影片。以梧州乐哈哈食品工业有限公司为主体，以该梧州麦芽糖制作技艺的第四、第五代传承人为脉络，详细介绍了广西非物质文化遗产《梧州麦芽糖制作技艺》的起源，传承，工艺特点，文化特色以及传承保护等过程，详细介绍中国传统文化和技艺的挖掘和保护工作，对中国非物质文化遗产的保护和传承有极大参考价值。对想了解麦芽糖制作技艺的人来说，也是一个很好的教材。