做法: 1.葱蒜末、辣椒面爆香,加火锅底料小火炒化; 2.加水煮开,加入自己喜欢的丸子、蔬菜(豆皮和平菇是灵魂),煮三分钟; 3.调味:2勺生抽、3勺陈醋、1勺蚝油、1勺花椒油,1小勺糖; 4.加入土豆粉和青菜再煮3分钟; 5.加葱花、白芝麻点缀。