口感清爽热量低！酸奶芥末虾

最近很火的芥末虾球，一般是用青芥末混合沙拉酱调制酱汁 这次我用酸奶来替代沙拉酱，相比起来也会更健康 而虾球部分，我用少量橄榄油煎替代油炸 减少了不必要的油份摄入之余，又让整个口感更清爽 - 材料： 虾…15只 柠檬/苹果醋…0.5个/适量 橄榄油…适量 酱 原颗芥末酱/青芥末酱/黄芥末酱…1/2汤匙 无糖酸奶…5汤匙 盐和黑胡椒…适量 - 做法： 1、虾先用厨房纸吸干表面水分，加入盐和柠檬汁腌制10-15分钟 2、平底锅加入橄榄油，倒入腌制好的虾煎至熟透变粉色，可以加入适量黑胡椒调味 3、把酱的材料混合，淋在做好的虾上即可