【每周品鉴】威士忌的殿堂——埃德拉多尔系列

Edradour是苏格兰的一家历史悠久的威士忌酒厂，最早可以追溯到1825年，同时Edradour也是苏格兰产量最小的酒厂之一，其年产量只有十万升左右，相当于大型酒厂一个礼拜的产量，因此酒品更显珍稀。180年来始终如一，坚持纯手工酿造，致力于传统的威士忌酿造方法，拥有美味的蜂蜜、油脂丰富的酒厂特色。2002年独立装瓶商Signatory从保乐力加手中买下酒厂，从2003年开始试验蒸馏泥煤风味威士忌，并于2006年推出泥煤威士忌子品牌Ballechin。