普洱春茶体验

懂茶的人不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶叶苦味物质：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。茶叶苦涩味重，就认为茶不好的人，很无知，内含物质不同而已，越是亚健康的人越得多喝涩味重的茶，因为茶多酚、儿茶素含量高，自己上百度去查“茶多酚”和“儿茶素”的功效！茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。茶多酚能清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效，亚健康的人要多喝涩味重的茶！