广西柳州滤粉，老板自制配料超多随意加

滤粉是广西柳州的特色美食，制作的最大特色是用特制的漏斗把米糊滤到锅里，以传统烧柴的方式烹煮，煮好后加入烧蔗、辣椒油、酸笋等配料，吃起来既嫩滑又鲜美可口，饱腹时间长，是当地人早餐必备。