多一点点卡路里,加倍的快乐~~~底香脆,内绵软,真的超级好吃! 🌈【55g *6个】 主面团材料: 高筋面粉 175g(绿霓虹) 细砂糖 14g 盐 3.5g 奶粉 12g 全蛋液 21g 水 87g 鲜酵母 6.3g 软化的无盐黄油 17g(粗膜后加) — 有盐黄油 21g(裹入用) — 融化的无盐黄油(整形用) ——— 🌈【烘烤】 烘烤时间:12~15分钟,入炉蒸汽3秒。 EAT sp50层炉, 上火205℃,下火180℃。 EAT TF610风炉,180℃。 ✨家用平炉温度参考:上下火200℃,放中下层。 ✨温度时间均为参考,请根据自己的烤箱和烘焙状态灵活调整。