Langue De Chat｜猫舌饼干

Langue De Chat，经典法式饼干，一次享有原味和抹茶两种口味。 30g softened butter｜30克软化黄油 20g icing sugar｜20克糖粉 30g egg white｜30克蛋白 1 tsp vanilla extract｜1茶匙香草精 10g almond flour｜10克杏仁粉 20g all-purpose flour｜20克中筋面粉 2g matcha powder｜2克抹茶粉 1.预热烤箱170摄氏度/338华氏度。 2.黄油室温软化，加入糖粉拌匀。 3.蛋白回温打散，分三次加入黄油里，搅拌均匀以后加入香草精。 4.筛入杏仁粉和中筋面粉，混合成面糊，一半装入裱花袋，另一半加入两克抹茶粉拌匀，也装入裱花袋，挤成均匀大小的圆形，在预热好的烤箱里烤八到十分钟，烤出来的时候是软的，放凉以后会变酥脆哦。