羊肉汤在全国各地都不少,其中“单县羊肉汤”以汤白、肉香、味鲜独占一席,有确切历史记载的年份已达200多年。 传承发扬的单县人除了羊汤做地好,又开发了很多“羊菜”:拌羊杂、烤羊串、烩羊头、炖羊蝎子、大炖全羊等。 市场竞争非常激烈,经营者也参差不齐。但真正的地道,真正的风味,还在于人的用心传承,专心做精。 羊汤哥就是其中的佼佼者!