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飞翔的美食
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上海传统小吃,油面筋塞肉,弄堂老阿姨私房菜,做法简单味道好
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2021-03-24发布
上海油面筋塞肉,肉馅加椒盐、生抽、黄酒腌制,加一颗鸡蛋搅拌上劲,油面筋用手指戳个洞,用勺子把把肉馅塞进去,电蒸锅蒸15分钟,热锅冷油加蚝油、老抽、生抽、麻油、淀粉,加入油面筋煮到汤汁浓稠即可。
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