很多肉桂面包卷的做法,在第二天的时候面包口感会变得很干很差。面包店在做这款面包时,通常会加一些酵头来保湿和延缓面包老化。这款肉桂面包卷特意添加了法国老面来改善口感,延缓老化。只需多花一点时间制作法国老面,烤好的肉桂面包卷,不仅口感更好,香气更浓,在第二天烤箱加热后,面包依然湿润柔软,与新鲜出炉的面包没什么差异。热乎乎的带着甜甜肉桂香气的面包,配上超好吃的淋酱,每一口都是无尽的满足感。