海带焖鸭，既有海带的鲜味，又有鸭子的肉香味，是一道极品佳肴。

掌握几个要领，海带焖鸭才肉香味鲜。1，加上陈醋，能激发出海带的鲜味。2，鸭子干锅炒，能更好地保留鸭子本身的香味。3，加上啤酒，既能去腥又能增香也能缩短烹饪的时间。