东北名菜小鸡炖蘑菇贴饼子一锅出，饼子好不好看发面，黑龙江伊春

贴饼子面是白面玉米面各一半，酵母发酵，温水和面，面和的要稀一点，发到有蜂窝不用排气，直接贴饼子就可以了，贴多长时间看饼的大小，熟了就可以，要是能出焦底就更好了