小小的法棍，有一生那么长

原来我一直想，用料这么简单的法棍怎么会是我失败次数最多的一款面包？虽然成型不难，但总感觉差了一点口感和味道。直到我真的很耐心去感受每一个步骤，体会不同时间面团带给我的感觉的时候，我才恍然大悟，其实用料越是简单，越能放大在制作工艺上不足所带来的瑕疵感；用料越是简单，就越能突出面粉本身香甜的麦芽糖风味。 你所需要做的，就是用耐心+爱心，每一个步骤做到一丝不苟，但又不要过度用外力去施加影响，最后再添上时间的沉淀。 好似我们的人生，根本不需要那么多外界的纷扰，只需要找准一个方向，精雕细琢，勤奋踏实，让时间来证明价值，让价值在时间中升华。