老板独创铁观音茶叶鹅，茶香浓郁又解腻

广西南宁厨师阿大，曾同时开茶叶店和饭店，因有朋友来店用餐时觉得鹅肉有些油腻，他便在鹅肉中加入茶叶，既可以解腻，又让嫩滑的鹅肉增添了浓烈的茶香，口感独特，备受欢迎。