惠来祖传绿豆饼，藏于揭东曲溪老巷，皮酥馅甜，本地人都爱吃

惠来隆江绿豆饼，我想是每个揭阳人耳熟能详的一种饼食，它外观精美小巧、油光闪亮，口感皮酥馅润、清香爽滑。惠来隆江绿豆饼制作技艺始创于清朝康熙末年，是一项闻名南粤的潮汕传统技艺，目前已入选国家非物质文化遗产。