煎烤加低温慢煮的方式来烹饪鹿肉,慢煮适合料理相对厚实的肉排,将适当调味后的肉类放入真空袋里,精确控制烹饪时长和水浴温度,使肉达到相对理想的熟度的同时,呈现粉嫩色泽、软嫩口感,保留更多汁水和肉类的原味,适合睡前看~视频:油管/DELIBALI