橘子皮炒甜香肠，还是这种做法好吃，口口入味，太香了

橘子皮炒甜香肠，是用橘子皮和甜香肠为原材料制作的一道家常菜。橘子皮富含维生素C、果酸以及维生素B类，常食橘子皮，对于肠胃的消化和吸收具有促进胃液的分泌作用，也因其香气浓郁而为人们所青睐。橘子皮的食用方法很多，泡、蒸、炒、煮均可。 葵花做的橘子皮炒甜香肠，是橘子皮的一种新做法。其主要特点是：以橘子皮和甜香肠为主要食材，首先，将甜香肠洗净，置于蒸笼里放冷水锅里，大火蒸15分钟，以确保其锁住水分和营养不流失。同时，把橘子皮的筋捋去不要，洗净切成小块；大蒜、老姜切成片；洋葱切成小块。其次，把蒸熟的甜香肠取出，稍冷时斜切成薄片。最后，用执油滑锅，加入姜蒜片爆香，尔后，加入洋葱、橘子皮，快速翻炒，再倒入香肠、白糖一起炒香。这样用自制的橘子皮、姜蒜片、洋葱块等配料炒蒸制出来的甜香肠，带有橘子的香气，口口入魂，满嘴留香，沁人心脾，一大盘都不够吃。