BBC有一部纪录片叫碳水的真相,科学家将碳水化合物分为三类,并且非常形象地用三种颜色来表示,第一种是绿色碳水化合物,就是纤维类类,主要来源是水果蔬菜,这类碳水热量低,纤维足,能促进肠道蠕动,是好的碳水,大家快收藏这类碳水的推荐哦,第二种是米色碳水化合物,主要来源是米饭面包土豆等淀粉类的主食,日常我们可以多选择粗粮和薯类等升糖指数较低的主食,这些是不错的米色碳水的推荐,第三种是白色碳水化合物,主要来源是糖果甜品饮料等精制加工的含糖食