味精是“害人精”，不仅伤身还致癌？不敢吃味精的人都看看吧

近年来， “味精致癌”的言论充斥眼球，让很多食用味精的人纷纷开始弃用。这是真的吗？ 味精的成分很简单，最主要的是谷氨酸钠，是谷氨酸的钠盐。谷氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，像我们每天吃的肉、蛋、豆制品等食物会含有大量谷氨酸