千年技艺 挂面飘香：四川中江县挂面村

四川中江县觉慧村， 是远近闻名的挂面村， 其生产的手工空心面源起于宋代， 至今已有一千多年。挂面村的挂面细如发丝 ，工序繁复，整个制作过程需要18道工序。 该村挂面2010年被四川省列为非物质文化遗产名录， 2011年被批准为“国家地理标志保护产品”。如今，挂面村已成为一座美丽乡村