我们人体的结构决定了必须以碳水化合物为主要的能量来源,在没有碳水化合物作为能量消耗时呢,我们身体会转去消耗肌肉中的蛋白质,这样就导致了肌肉流失,代谢下降,对健康和减肥都极其不利,而且碳水化合物的摄入不足会造成部分维生素和矿物质,还有膳食纤维的摄入降低,从而带来饮食不均衡,微量营养素缺乏的风险也会影响减脂的效果