农业现代化,种子是基础 。2021年中央一号文件强调,加快推进农业现代化,打好种业翻身仗,要加快实施农业生物育种等重大科技项目。玉米是我国第一大作物,作为重要的粮食、饲料和工业原料,也是我国粮食安全和农产品有效供给的重要基础。玉米的营养价值如何?除了食用,还有哪些用途?玉米是怎样被人类“驯化”的?科学家们是如何通过科技手段,培育出产量高、抗性好、适应性强的玉米新品种的?本期首都科学讲堂之“极简科学课”,邀请北京市农林科学院玉米研究中心主任赵久然,带你走进神奇的玉米世界,了解玉米种业的创新与发展。 本内容来自北京市科学技术协会主办、北京科学中心承办、北京科技报社协办的首都科学讲堂,每周邀请院士及专家开讲,传播科学知识、科学方法,弘扬科学精神、科学文化,促使公众全面、正确理解科学。