外面的奶酪棒太贵了，还是自己在家做吧，特别简单

外面的奶酪棒太贵了，还是自己在家做吧。做法也太简单啦！没有乱七八糟的添加剂，吃着更放心。 🌿步骤： 1️⃣锅中加入牛奶150g、白糖15g、芝士片3片。小火加热至芝士片融化，关火。 2️⃣吉利丁片10g，冷水泡软。 3️⃣奶糊冷却至40℃~80℃，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。注意：吉利丁片的最佳凝固温度为40℃~80℃，过高或者过低都不利于凝固。 4️⃣过筛1遍，口感会更加细腻。筛子的孔尽量小一点，不然起不到作用。 5️⃣冷藏1小时以上。如果做的比较大，就多冷藏一会儿。没有模具的就用碗或碟子，冷却凝固后切成小块。