第一次尝试卤猪尾巴——丰富的胶原蛋白，软糯Q弹

步骤一：准备调料，一节桂皮、一片香叶、两粒八角、10粒丁香，一颗草果、六粒冰糖、一小把回香、一小把花椒，多放点葱姜 步骤二：卤锅中，放入4升水，200毫升生抽，40毫升老抽，大火烧开，转小火烧一会，这时对猪尾巴焯水，焯水后放入卤锅 步骤三：小火慢炖3小时，放置一夜就可以吃了