既然是开酥 那么层次丰富是必不可少的 还有浓郁的黄油香味儿 用手撕开一片片的吃是非常好吃的 清水和一个鸡蛋 这两种液体总量控制在160g 45g低筋面粉和230g高筋面粉 8g盐和5g酵母 30g砂糖 15g黄油 边长16~17cm双层正方形油纸包裹110g黄油