素有“菌中燕窝”和“肺部吸尘器”美誉的金耳

金耳是一种珍贵稀有的野生食用菌和药用菌，也是轻工、美容化妆品行业的重要材料。金耳子实体气味清香、食味鲜美、营养价值较高，素有“菌中燕窝”和“肺部吸尘器”的美誉。其药性温中带寒、味甘，具化痰、止咳、定喘、调气平肝阳的功效。