面包新做法,像层层毛线圈,好看松软又拉丝,比揉膜好用的免揉膜法 温牛奶250毫升, 酵母3克, 中筋面粉或面包粉400克, 白糖30克, 盐3克, 一个鸡蛋 55克, 无盐黄油40克, 蔓越莓干50克, 葡萄干50克适量 , 蛋液 9寸烤盘 (直径23厘米×高7厘米) 放进预热好的烤箱170℃/340华氏度烤25分钟(18分钟时面包 上色后加盖锡纸 继续再烤7分钟 )