散花菜最好吃的做法，只需多加一步，嫩甜香糯，解馋又下饭

香炒散花菜，是用散花菜为原材料制作的一道家常菜。散花菜，又名松花菜，富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。常吃菜花菜能清理血管、阻止胆固醇氧化、爽喉润肺等作用；也因其肉质细嫩、味甘鲜美而备受人们的青睐。散花菜的做法多样，炒、涮、蒸、煮等皆可。 葵花做的香炒散花菜，是散花菜的一种经典做法。其主要特点是：以散花菜为主要食材，首先，将其去筋切梗成小片散花，放入冷水里浸泡5分钟；大蒜、老姜切成片。其次，把洗净的散花菜放入冷水锅里，加入少许食盐大火烧沸腾煮3分钟，捞出置于竹筐里控水。同时，用红薯粉、食盐、蚝油、胡椒粉、白糖和适量水搅匀，做一个芡粉液。最后，热油滑锅，倒入姜蒜片爆香，尔后加入小片菜花，翻炒出香味，加入少许食盐、芡粉液，不停翻炒，待小片菜花表面粘有芡粉液且微粘时，起锅装盘，撒上葱花。这样用自制的姜蒜片和芡粉液等配料烹饪散花菜，散花菜嫩甜香糯，超级美味，在餐桌上堪