化州历史悠久,人杰地灵,文化底蕴深厚。化橘红是中国“四大南药”、“十大广药”之一,享有“南方人参”之盛誉。化州大力弘扬中医药传统文化,做强地道中药材,守正创新,以化橘红产业为“拳头”,打造省级现代农业化橘红产业园、省级化橘红特色小镇,被誉为“中国化橘红之乡”,平定镇大岭村被誉为“中华化橘红第一村”。化橘红在2020年被列入新冠肺炎普通型湿毒郁肺证的推荐处方用药,先后被捐赠驰援湖北、河北、吉林、黑龙江等,物资总价值近3000万元。徐晓霞指出,化州是全国最大的化橘红生产基地,种植面积10万多亩,年产鲜果5万吨,加工销售产值超30亿元,带动全市橘农数量达30万以上,给农民群众带来直接收益5亿多元。