放弃五星酒店高薪，漳州大哥回乡开店创业，靠5道鱼肉日卖7000元

为了孩子读书，大哥放弃五星级酒店高薪工作，返回漳州龙海老家开饭店创业，20年刀工技艺高超，却只卖5道鱼肉，4年从10平小厨房干到40平，高峰1天能卖120份，58元1份纯手工做法，新鲜好吃，每天1锅沙茶酱不够用，顾客跑百里来光顾。