澄海夫妇来汕头烤肉脯，10年如一日坚持用木炭，一次购入上千斤肉

汕头腊味一直声名远扬，汕头广兴村里有一对澄海夫妇，十几年来他们坚持用木炭烤肉脯。店家称，使用木炭会更加健康无污染，全程坚持无添加现烤先包装。烤肉脯对于火候和猪的部位选肉也十分讲究，多选用猪颈肉和吊龙等优质部位进行炭火烤制。皮探长在现场都能感受肉的鲜美和香气，作为潮汕人，实在是难以抗拒。