3月5日,新希望集团董事长刘永好表示,人造肉对人可能更健康,更环保,而且减少了一个能量的转换过程,不用把种植的粮食喂给畜禽变成肉再来吃,而是通过植物或者发酵的方式直接生成蛋白。但目前人造肉的售价比畜禽肉都要贵。新希望一直在研究和跟踪人造肉技术,已经在四川建立了现代化的人造肉工厂,规模位居国内前列。