庆祝三八节，来包陆河客家菜粄，纯手工，体验制作家乡美味乐趣。

菜粄的制作过程是这样的：  先备好粳米粉和炒好的馅料，馅料一般有蒜味（含蒜梗、豆腐干、虾米、萝卜丝、肉末）、咸菜味（咸菜、花生仁、猪油渣）两种。制作时，把粳米粉加水放进锅里煮成熟糊，把熟糊取出放在钵里待温度适中时，用手或擀面棒搓成韧、软的大糊团。拿来一些生大米粉作脱手粉，再从大糊团捏出一小团，揉成圆形，用手把米糊丸子捏制成薄而不漏的袋状，然后把炒好的菜馅放进去，把粄皮合襟包好，即做成美观的菜粄。最后，把做好菜粄放进蒸笼端到已经烧开水的锅里蒸15分钟左右，晶莹剔透、美味可口的菜粄便可食用了。