在今年1月去云南西双版纳旅拍的时候,景洪大街小巷到处都是傣味烧烤。第一次吃到这么有特色的烧烤,和传统撒孜然、辣椒面的风格完全不一样。云南傣味烧烤的精髓就是各种本土香料,譬如大芫荽、香蓼、香茅草等等,怎么着也要配个四五种。 好不容易起好炭火,烤得焦香扑鼻,让人垂涎欲滴。但是,最终只是烤了个寂寞……