【桥桥妈】春饼皮/春卷皮/烤鸭饼 薄如蝉翼 丝般柔滑 懒人做法

春饼皮，春卷皮，荷叶饼，烤鸭饼，各地叫法不同，特点都是一样的。好的春饼皮外观上薄如蝉翼，质地上如丝绸般柔滑，口感上又不失劲道。烫面做出来的春饼皮可以满足以上特征，春饼皮的烫面温度是关键。再跟大家分享一种快速春饼皮的懒人做法。看完视频记得点赞支持，谢谢大家啦。 【配方】 中筋面粉 300g (2杯) 盐 3g (½ 茶匙) 热水60℃ 180g (½ 杯+⅓ 杯) 玉米淀粉 40g (¼ 杯) 油 60g (¼ 杯) #春饼皮 #春饼 #春卷皮 #荷叶饼 #烤鸭饼 #桥桥妈的美味笔记 #桥桥妈的FancyNotes 春饼，春饼做法，春饼怎么做，春饼皮，春饼皮的做法，春饼皮怎么做，春卷皮，手工春卷皮，荷叶饼，手工荷叶饼，烤鸭饼，自制烤鸭饼