大家好,我是中国籍韩国料理师,韩国媳妇tiffany~ 韩式蜂窝五花肉,烤肉新吃法!超详细教程 最幸福的就是和家人在一起吃烤肉,今天给大家带来韩式烤肉的新吃法,“蜂窝五花肉🥓” 比一般烤肉更有嚼头,用聚嗨炉大烤盘,也可以烤得更均匀,烤出的样子更好看! 1️⃣蜂窝五花肉的切法: ①五花肉选择带皮五花肉,五花肉厚度很重要,切成2厘米厚,长30厘米左右的长条状 ②五花肉45度斜角切花刀,相隔1.5厘米 ③花刀切的深度大概是五花肉厚度的一半,不能切太深,以免切断 ④一面切完后,反过来切另一面,同样斜角45度切,和切好的那面成X对角的形状,这样才不容易切断 2️⃣主要食材: 带皮五花肉 2人份 3️⃣拍摄设备: Samsung NX1 4️⃣后期编辑: Adobe Premiere Pro 2020 Adobe Audition 2019