冬瓜山药排骨汤，味道鲜美，营养价值高，老少皆宜

排骨冷水下锅焯一下，切好的山药和排骨一起下锅小火慢炖，放点虫草花，枸杞子，大约炖2个小时左右，下里冬瓜，油菜点缀，冬瓜熟了汤就好了。这个汤汁鲜美，营养价值很高，老少皆宜，也适合病人大补。