与轰炸机、侦察机、预警机等大型飞机不同,歼击机空间狭小,作为一种高机动性飞行器,它不能像大型飞机那样为飞行员提供充足的食物和水,飞行稳定,否则紧急机动将不易清理。同时,由于空气排泄不便,战斗机飞行员也应尽量少吃少排泄,因此选择高热量食物成为主流选择。