入冬必吃的一道美味.张家三第带你寻找最后一波冬笋

大自然的馈赠.纯天然的美食。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道大众喜食的可口菜肴.冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品,其质嫩味鲜、清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。