【凉拌莴笋丝】天儿暖和了，来道爽口凉菜吧~

春天吃春菜啦，分享一道清口、开胃、解腻的时令小菜【凉拌莴笋丝】，做法儿超简单哦~ 原料：莴笋1根，红柿子椒1/2个 调料：盐3克，白砂糖3克，柠檬1/2颗 做法： 1）莴笋摘去叶子，削去外皮，先切段儿，再切片儿，最后切成细丝。切好后放入清水浸泡5分钟（口感更清脆）。 2）红柿子椒切去内侧的白肉儿，只保留薄薄的皮，然后用刀划成细丝。切好后放到冰水里浸泡5分钟打卷。 3）莴笋丝、红椒丝，捞出沥水，放入盆中，加入盐，白砂糖，挤入柠檬汁，拌匀后装盘即可。 超级啰嗦： **如果你是怀孕期的准妈妈，and胃口不好、吃不了太油腻的，可以试试这道菜，清爽且微酸，这是我孕期一直喜欢吃的菜哦。