有助于降血糖降血脂的食材：荞麦，它的营养价值，你知多少？

荞麦属于杂粮，而且是全谷物，保存了全部营养成分的谷物。血糖生成指数和血糖负荷明显小于大米，是适合糖尿病人吃的主食。