虾饼做法 1、虾肉剁成泥保持虾肉的颗粒感 2、放入猪肉沫2勺+鱼露2勺+盐1小撮+淀粉2勺+鸡蛋1个+洋葱碎3勺(没有鱼露用生抽料酒各1勺代替,15ml量勺为准) 3、裹上面包糠一压,油温6成热炸至定型捞出 油温升高再复炸30s