春天了，教你一个少见的健康民间美食-榆钱饭

榆钱饭，也叫苦累，这种食物怀旧的人还吃，一般人家已不吃了。苦累菜多面少，缺粮时人们喜欢吃。过去穷人食之饱腹，度饥荒。富人食之润燥，清胃肠。