松软香浓的黑芝麻蛋糕卷！

前些天群里的小伙伴说有一家甜品店的黑芝麻蛋糕卷特好吃，我也没吃过，想说自己做个黑芝麻卷也不错。所以就有了今天的黑芝麻蛋糕卷。 黑芝麻蛋糕卷要是想要香浓细腻的口感，我觉得就要用纯黑芝麻酱做。家里没有黑芝麻酱可以把黑芝麻炒熟，然后用机器打成酱，可以参考一下我之前发过一个自制芝麻酱的做法。全部用黑芝麻打成酱即可。或者直接买纯黑芝麻酱更省事。我买的是六必居黑芝麻酱。 而且用黑芝麻酱做，蛋糕卷里也不需要放油，芝麻里本身就含油了，芝麻酱就直接代替油放入，做出来的蛋糕卷又有黑芝麻味，又柔软湿润。 再夹上带有黑芝麻奶油的夹馅，吃起来黑芝麻味儿还挺明显的，很好吃，推荐大家试一试。 用料： 黑芝麻蛋糕卷：鸡蛋4个，牛奶50克（水45克），低筋面粉40克，黑芝麻酱50克，糖40克，液体量要根据面粉吸水性调整 奶油夹馅：淡奶油250克，糖25克，黑芝麻酱30克